酒粕

灘五郷の吟醸酒から出た粕を使った たんばやの酒粕
市場に出る粕とは一味違う、上質の粕をぜひ一度ご賞味ください

◉板粕1kg（箱入り）　700円
◉徳用500ｇ　300円

【ご購入方法】
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株式会社たんばや
658-0041 兵庫県神戸市東灘区住吉南町5丁目2-26

酒粕は生き物。時間が経つと熟成が進むので、味わい深くなります。
体を芯から温めてくれるだけでなく、酒粕の栄養価の高さや、美肌、アンチエイジング効果も！
その栄養価の高さ、健康効果かは日本の隠れたスーパーフード！と注目されています。

使い方は、お味噌みたいに溶かして使います。
お馴染みの粕汁だけでなく、甘酒、また酒粕独特の味が苦手な方は、普段のお料理(お肉柔らかくしてくれたり！)味噌汁の中に足すのもお勧めです。ケーキにしても美味しい。
酒粕屋だった私の亡きおばあちゃよんはよく酒粕をそのまま火で炙って食べてました。
美肌になるので、お風呂に入れる人もいるんだとか！
1kgは多いと感じますが、しばらく使わない場合保存はうちでは冷凍庫保管してます。塾生してい粕の味わい深さもお楽しみください。